torsdag 6 november 2008

MORMORS GODA BRÖD


UGN 200-225°

NÖDVÄNDIGHETER
1/2 l vatten
150 g farinsocker
2 ägg
1 kg rågsikt
1 dl vetemjöl
50 g jäst
1/2 msk salt

GÖR SÅ HÄR
Ljumma vattnet och lös jästen i det. Häll i farin, ägg och salt. Rör om och blanda i mjölet.
Jäs i bunken ca 30 min.
Baka ut till två limpor. Jäs på plåten i ca 30 min.
Grädda i 200-225 grader i 30 min.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...